Conocido sociólogo y editor, Giampaolo Fabris (Livorno, 6 de enero de 1938 - Milàn 20 de mayo de 2010) fue presidente de Episteme Srl. Ocupó ademàs el cargo de profesor de Sociología del Consumo, la primera càtedra en esta asignatura que existió en Italia, y de Presidente del Curso de Licenciatura en Ciencias de la Comunicación en la Universidad Vita-Salute San Raffaele.

Enseñó en la universidad de Turín, en Ca’ Foscari en Venecia, en la IULM en Milàn y en la Facultad de Sociología de la Universidad de Trento.
Fue Presidente durante cinco años de la Trienal de Milàn. Colabora con varios periódicos y revistas italianas y extranjeras. Fue columnista de Affari&Finanza La Repubblica donde se ocupaba de la sección de "Consumo". Està considerado, internacionalmente, como uno de los mayores expertos en el estudio del consumidor y de la marca.

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